Chef José Artur Cabral publica livro “A Arte de Cozinhar com Amor”

O empresário e chefe de cozinha JOSÉ ARTUR CABRAL, a viver nos EUA há mais de uma década, vai lançar na próxima sexta feira, um livro de culinária e autobiografia, que terá lugar na Lagoa, sua terra natal, no Convento dos Franciscanos, pelas 19 horas.

A obra consta de 500 receitas que procuram assinalar os 500 anos da Lagoa como sede de concelho.

Para o autor a ideia nasceu quando estava a dar formação na Escola Profissional do Nordeste, onde lecionou durante 11 anos.

José Artur Cabral considera que “ em termos de imagem, foi tudo preparado com muito rigor e todo o empenho e cuidado “, cuja obra apresenta qualidade, quer no papel, quer na imagem, quer na sua estrutura.

Para a apresentação do livro “A ARTE DE COZINHAR COM AMOR “, o Chefe José Artur Cabral convida todos os amigos e eventuais interessados pela gastronomia.