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O livro de receitas vegetariano de Gualter Rainha, publicado em janeiro de 2021, ganhou o titulo de “Melhor Livro de Receitas de Portugal do ano de 2021”, pela Gourmand International, no evento Umae Food Symposium, que decorreu de 2 de junho a 5 de junho na cidade de Umae, na Suécia.

A Gourmand International anualmente elege os melhores livros de receitas de todo o mundo.

O livro estava nomeado em duas categorias: Melhor livro de receitas Vegetariano, e melhor livro de receitas de Portugal, numa escala global.

A obra teve o destaque de: “Best Portuguese Cuisine Book of 2021”.

O livro vegetariano, publicado em Janeiro de 2021, é o primeiro do género, publicado nos Açores.

Ao nosso colaborador Gualter Rainha, que assina no Jornal Açores 9, a rubrica semanal, “Cozinha de Sentidos”, os nossos sinceros parabéns.

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