O líder do PS/Açores, Francisco César, defendeu hoje um reforço de investimento na fileira da carne, numa altura em que se regista um “decréscimo de perto de 20%” do abate de bovinos nos matadouros.
O dirigente socialista preconiza mais investimento nos matadouros, incentivo à criação de salas de desmancha e “melhores condições de logística para que a produção de todas as ilhas possa ser integrada num verdadeiro mercado açoriano, com capacidade para exportar”.
Francisco César, que falava após visitar o Centro de Fabrico dos Açores e o Matadouro de São Miguel, considerou, citado em nota de imprensa, que esta estratégia “é particularmente importante num momento em que a fileira enfrenta uma redução da atividade”.
“Nós temos um decréscimo de perto de 20% do abate de bovino, temos uma exportação após abate também a cair”, referiu.
O socialista adiantou que “o envio do gado abatido para salas de desmancha, para que possa ter mais valor acrescentado na sua venda posterior, também diminuiu”.
De acordo com o líder do PS/Açores, esta aposta é também fundamental para garantir que uma maior parte do rendimento gerado pela produção fique na região.
“Nós abatemos aqui o nosso gado, transformamos essa matéria-prima para que depois possa ser valorizada da melhor forma e, na sua origem, fique maior rendimento. Isto não está a acontecer. Ele está a ser exportado em vida. Quer dizer que há falhas nessa cadeia”, disse.
Francisco César considerou que o atual aumento da procura por gado em vida “não deve impedir os Açores de criar condições para aproveitar essa produção e gerar mais valor dentro da região”.
O líder do PS/Açores defendeu ainda uma aposta na certificação e na melhoria da produção, considerando necessário criar condições para que os produtores possam produzir melhor e, simultaneamente, aumentar o valor dos produtos açorianos.
