A freguesia de Água Retorta, no concelho da Povoação, nos Açores, recebe, de 23 a 26 de julho, Água Retorta, a XIV edição da mostra gastronómica, que integra um programa gastronómico e cultural diversificado, foi hoje anunciado.
Em nota de imprensa, a autarquia da Povoação refere que o evento se realiza na zona do jardim da Casa do Povo e no Campo de Jogos da freguesia e visa dar destaque “às forças vivas da localidade e aos sabores e saberes do seu povo”, numa organização da junta de freguesia, com o apoio da câmara municipal, Casa do Povo de Água Retorta, Clube Desportivo, Sociedade Musical e Comissão de Festas de Nossa Senhora da Penha de França.
No âmbito da iniciativa realiza-se o XI Festival de Folclore, num evento onde funcionarão espaços de gastronomia com produtos típicos locais como a açorda de lapas, o molho de peixe, os chicharros fritos, queijo fresco, o vinho da Fajã do Calhau, o pão caseiro, as malassadas, a massa sovada, o bolo do forno, as compotas, os doces, os licores.
