Na Estrada da Ribeira Grande, em Ponta Delgada, encontra-se uma das experiências gastronómicas mais singulares dos Açores, o “Big Burger Bus”. Este projeto inovador nasceu em 2017 e transformou um antigo ônibus turístico da Estónia numa hamburgueria artesanal. A recuperação do veículo foi conduzida por António Arruda, que utilizou materiais reciclados para criar um espaço único e acolhedor, combinando sustentabilidade e criatividade.
O Big Burger Bus destaca-se não apenas pelo seu conceito original, mas também pela qualidade dos seus hambúrgueres, confecionados com ingredientes regionais. Um dos maiores sucessos do cardápio entre outros é o BBB Intenso com queijo de São Jorge, um produto icônico da região que confere um sabor único e inconfundível.
Esta ligação aos sabores locais é uma das chaves para o sucesso do projeto, que se tornou um ponto de paragem obrigatório paraos micaelenses e turistas.
O casal Andréa Silva e António Arruda dedicaram cerca de sete anos à concretização deste sonho. O trabalho envolveu não apenas a adaptação do autocarro, mas também a criação de um menu que reflete a riqueza gastronómica dos Açores. Este cuidado e atenção ao detalhe transformaram o Big Burger Bus numa referência, tanto pela sua originalidade como pela qualidade.
Observando o seu cardápio, tem Big Bus Burger Clássico, BBB Smash, BBB Vegetariano, BBB Kids, BBB Bifanas, uma variedade de sumos, cerveja, sangria e café.
Um dos destaques do menu é o “Hambúrguer Intenso”, uma combinação deliciosa de carne caseira, queijo de São Jorge, bacon regional dos Açores e um pão estaladiço que faz as delícias de quem o experimenta. Este hambúrguer encapsula a essência do projeto, unindo tradição, inovação e um respeito profundo pelos produtos locais.
O Big Burger Bus é mais do que uma simples hamburgueria: é uma experiência que mistura sabores, sustentabilidade e uma história de paixão e dedicação. Para quem visita Ponta Delgada, este autocarro adaptado é uma oportunidade única de saborear o melhor dos Açores num ambiente verdadeiramente inesquecível.
Para quem não quer comer no interior do autocarro, pode-o fazer no seu exterior onde tem uma boa esplanada com mesas muito originais e um palco para eventos com um parque de estacionamento, onde todos podem estar em segurança.
