O Laboratório Regional de Enologia promove, em 20 de outubro, uma ação de sensibilização para abordar o tema das vinificações, explicando as metodologias clássicas na elaboração, mas também as novas técnicas de vinificação de vinhos tintos, foi hoje anunciado.
De acordo com a Secretaria Regional da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, a ação está agendada para as 20:30 locais (21:30 em Lisboa), nas instalações daquele laboratório, na ilha do Pico, com o intuito de “informar os vitivinicultores sobre a forma de fazer vinho utilizando técnicas simples, dando a conhecer outras técnicas de vinificação e como estas são importantes para a produção de um bom vinho”.
A iniciativa está ainda disponível ‘online’ a participantes de outras ilhas, pelo que é necessário preencher o formulário de inscrição através do link https://forms.office.com/e/gi7LsWT97g.